Grodziskie Stowarzyszenie Uniwersytet Trzeciego Wieku

Ciastka owsiane

Przepis kol. Ewy W.

Składniki:
200g masła w temperaturze pokojowej
¾ szklanki cukru białego lub brązowego
Cukier waniliowy
1 jajko
1 szklanka mąki pszennej
½ łyżeczki sody, szczypta soli
2 ½ szklanki płatków owsianych
bakalie

Sposób wykonania:
Mąkę wymieszać z sodą, solą
Masło ucierać mikserem o średnich obrotach 2 min. Dodać cukier waniliowy, ucierać przez 3 min.
Dodać jajko i wymieszać. Do masy maślanej dodać suche składniki, wymieszać łyżką lub rękoma. Z ciasta formować kulki w rękach , układać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 17 min. W temp. 170 c termo obieg góra dół. Można posypać np. pestkami dyni, bakaliami. Z tej porcji wychodzą 22 ciastka.