Grodziskie Stowarzyszenie Uniwersytet Trzeciego Wieku

Bieszczackie placki

Fuczki - z kiszonej kapusty

- 300g kiszonej kapusty
- 1 marchewka
- 3/4szkl. Mleka
- 1 jajko
- 1 szkl. Mąki pszennej
- Sól , pieprz, kminek, majeranek
Sos:
- 3 łyżeczki śmietany kwaśnej lub jogurtu naturalnego
- 3 łyżeczki majonezu
- 1 ząbek czosnku
- Garść posiekanego koperku
- Dodatkowo : olej do smażenia

Przygotowanie:
Kapustę odcisnąć z soku i drobno pokroić, marchewkę obrać dodać do kapusty.
Do miski przesiać mąkę, wlać mleko, wbić jajko i całość zmiksować. Następnie wrzucić kapustę z marchewką, przyprawy do smażenia i smażyć na patelni ( ciasto nakładać łyżką stołową). Smażymy z obu stron do zarumienienia, po usmażeniu odkładać na ręcznik papierowy. Podawać z sosem czosnkowym.