Rogaliki
2019-11-13
Lekki rogaliki drożdżoweSkładniki:
- 500g mąki
- 200ml kwaśnej śmietany
- 250 g margaryny
- 1 jajko
-100g świeżych drożdży
- mały cukier waniliowy
Szczypta soli
- marmolada do nadziewania
Drożdże rozpuścić w śmietanie. Mąkę posiekać z margaryną, dodać rozpuszczone drożdże oraz reszt1) składników (oprócz marmolady) i zagnieść jednolite ciasto.
Podzielić na 4 części, każdą z nich rozwałkować na okrągły płucek i pokroić na 8 trójkątów. Kłaść na natłuszczoną blachę lub papierem do pieczenia wyłożonym. Kłaść po łyżeczce marmolady i zwijać w rogaliki. Układać na blasze, Wstawić do nagrzanego piekarnika 220C. Upiec na rumiano ok. 15- 20 min z termoobiegiem. Ciepłe polukrować lub wystudzone posypać cukrem pudrem.
Uwaga:
Ciasto nie potrzebuje wyrastania - od razu po wyrobieniu formuje się rogaliki i wstawia do piekarnika.
Polityka prywatności